行事食レシピ一覧

おひなさま春巻き

おひなさま春巻きレシピ|ひな祭りの行事食

春巻きの皮を折紙みたいに折って、かわいいお内裏さまとおひな様の春巻きができちゃう♩中の具材はお好みでアレンジしてね!

材料(2つ分)

春巻きの皮…2枚
お好みの具材…各適量
例:マッシュポテト、とろけるチーズ、ベーコンなどごま油…大さじ2〜3程度▼飾り
のり…1/2まい程
きゅうり…少量
カニカマ…少量
スライスチーズ…少量

作り方

【1】お好み具材を準備する

マッシュポテト、とろけるチーズ、ベーコンなどお好みの具材を用意する。

【2】春巻きを折り、具を詰める

●お内裏さまの折り方


①半分に三角に折る
②広げて90°回転させたら中央の線に合わせ折る

③もう片方も同様に折る
④上の部分を下に折る


※この際おだいり様は少しゆとりを持たせて折るとそでの裾が男らしくなります。


⑤下から約2/3のところで折り上げる
⑥両サイドのそでになるところを内側に折り込む


⑦烏帽子になるところ折る
⑧広げて中の胴体となる部分に具を入れる


⑨再度包み込んで完成

●おひなさまの折り方

①半分に三角に折る
②広げて90°回転させたら中央の線に合わせ折る


③もう片方も同様に折る
④上の部分を下に折る。


※この際おひな様は隙間なく折るとそでの裾が女性らしくなります。


⑤下から約2/3のところで折り上げる
⑥両サイドのそでになるところを内側に織り込む


⑦頭になるところ折る
⑧広げて中の胴体となる部分に具を入れる


⑨再度包み込んで完成

【3】オーブンで焼く

・オーブンを200℃に予熱しておく。(トースターでも可。予熱なし。)
・天板にクッキングシートを敷き、春巻きを並べる。
・春巻きにハケなどでごま油を塗る。
・200℃のオーブンで10~15分焼く。

※油で揚げると形は崩れやすくなりますが、よりサクサクして美味しいです。

【4】顔や扇子のパーツを飾る

・あらかじめ各パーツを用意し、バットなどに並べる

まろ、黒目、鼻、口 →海苔パンチで海苔を抜く
おひな様の髪    →キッチンバサミで海苔を切る
目の白目      →スライスチーズを爪楊枝などで抜く
おだいり様の扇子  →きゅうりを包丁で切る
おひな様の扇子   →カニカマを包丁で切る
おひな様のリボン  →カニカマを割いてリボンにする↓ 白目のスライスチーズの抜き方


・それぞれ飾りつけ、仕上げにケチャップを少量絞りほっぺたを漬ける