冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめると言われ、特にかぼちゃ＝南瓜（なんきん）はビタミン、β-カロチン、カルシウムなどの栄養素が豊富で、まさに冬の風邪予防にもうってつけ。 

実はかぼちゃは夏に収穫される夏野菜。冬に食べられるのは長期保存が効くことから冬の栄養源として蓄えるという先人の知恵なんですよ。